Les gobelets réutilisables sont un excellent moyen de rendre les événements moins dommageables pour l’environnement. Ils offrent de nombreux autres avantages, mais leur mise en œuvre n’est pas sans poser de problèmes. De combien de gobelets avez-vous besoin ? Comment vous assurer que les gens les ramènent ? Aurez-vous besoin de plus de personnel pour gérer le changement ? Où vous procurer les gobelets et quel matériau utiliser ? Qu’en est-il de l’espace de stockage, du lavage et des autres défis logistiques ? Nous répondrons à toutes ces questions et à bien d’autres encore.

Mais tout d’abord, pourquoi devrions-nous nous en préoccuper ?

Les principales raisons et avantages des gobelets réutilisables

L’environnement est certainement notre première préoccupation. Mais il y a plus. L’une des principales incitations provient de la législation. L’UE a exigé que nous abandonnions les plastiques à usage unique (SUP) par le biais de sa directive SUP. Les États membres peuvent préciser la manière dont ils mettent en œuvre les changements, mais une chose est claire : les plastiques à usage unique ne sont pas là pour durer. Passer au réutilisable, c’est préparer l’avenir de vos événements, car les interdictions et les objectifs de recyclage stricts deviennent la norme.

Heureusement, l’adoption de pratiques plus durables, telles que l’utilisation de gobelets réutilisables, s’accompagne de récompenses inhérentes :

• Les gobelets réutilisables sont un investissement : ils coûtent plus cher au départ, mais chaque fois qu’ils sont utilisés, le coût diminue en moyenne.
• Les coûts de gestion des déchets et de nettoyage sont nettement inférieurs à ceux des gobelets à usage unique, d’autant plus que les objectifs de recyclage ne cessent d’augmenter. Vous réalisez ainsi des économies tout en rendant votre événement plus ordonné.
• Les participants ont l’impression de bénéficier d’une meilleure qualité.
• Les participants soucieux de l’environnement sont également plus susceptibles d’apprécier et de soutenir des événements qui correspondent à leurs valeurs, ce qui renforce l’attrait de votre événement.
• L’adoption de gobelets réutilisables envoie également un message : votre marque se soucie de son impact sur l’environnement. Vous pourriez bénéficier d’une publicité positive, de meilleures relations avec la communauté et peut-être même attirer des sponsors soucieux de l’environnement pour vos événements.

Points à prendre en compte lors de l’adoption de gobelets réutilisables

Les gobelets réutilisables présentent de nombreux aspects qu’il convient d’examiner attentivement pour tirer le meilleur parti de la transition. Examinons de plus près les plus importants d’entre eux.

1. Matériau

La première chose à considérer est le type de gobelets réutilisables que vous souhaitez utiliser. Les trois matériaux les plus courants sont le polypropylène (PP), le polycarbonate (PC) et le copolyester (comme le tritan). En fonction de votre événement et du type de boissons que vous servez, vous pouvez choisir d’utiliser l’un de ces matériaux ou une combinaison de ceux-ci.

• Polypropylène (PP) : Les gobelets en PP, les plus respectueux de l’environnement, sont opaques, robustes et économiques, ce qui les rend parfaits pour une utilisation à grande échelle lors de grands événements.
• Polycarbonate (PC) et Copolyester: Ces matériaux transparents offrent un aspect semblable à celui du verre et une grande durabilité. Ils sont idéaux pour les événements haut de gamme ou les utilisations spécifiques telles que les verres à vin, à champagne ou à bière de spécialité.

2. Combien en faut-il ?

La quantité de gobelets réutilisables dont votre événement aura besoin dépend de nombreux facteurs. Idéalement, vous pouvez estimer le comportement de consommation en vous basant sur les éditions précédentes, mais nous vous donnons quelques lignes directrices générales à suivre s’il s’agit de votre premier événement ou si vous n’êtes pas encore sûr de vous.

Tout d’abord, vous devez tenir compte du nombre maximum de participants attendus en même temps, ainsi que du nombre de types de gobelets différents que vous prévoyez d’utiliser.

Le nombre de robinets installés, la méthode de collecte et de lavage, les heures de pointe, le programme de l’événement et les prévisions météorologiques jouent également un rôle dans la détermination du nombre adéquat de gobelets réutilisables.

Vous devez viser une marge de 10 à 15 % pour vous assurer d’avoir suffisamment de gobelets réutilisables en stock.

En règle générale, pour un événement « rapide », comme un festival ou une foire, vous aurez besoin d’au moins 7 tasses par visiteur et par jour. Pour les événements « lents », comme un match sportif, un concert de musique ou un spectacle dans un centre culturel, vous pouvez vous contenter de 2 ou 3 tasses par visiteur et par jour.

Avec le lavage sur place, un événement rapide peut se contenter de 4 tasses et un événement lent de 1 tasse(s) par visiteur quotidien.

3. Où se procurer vos gobelets réutilisables ?

Il existe trois options principales pour acquérir des gobelets réutilisables :

• Emprunt: Les brasseries locales, les municipalités ou les organisations voisines peuvent prêter des gobelets, souvent moyennant des frais pour les articles perdus ou endommagés.
• La location: Des prestataires de services spécialisés proposent des services de location, qui comprennent souvent la livraison, le nettoyage et la collecte, ce qui est idéal pour les événements de moyenne ou grande envergure.
• Achat: Pour les événements récurrents, l’achat de gobelets réutilisables peut s’avérer rentable. En personnalisant ces gobelets avec la marque de votre événement, vous pouvez également en faire des souvenirs mémorables. (Cela peut toutefois s’avérer difficile pour les cibles de collecte si un trop grand nombre de personnes les ramènent à la maison).

4. Comment mettre en place un système de gobelets réutilisables lors de votre événement ?

La mise en place d’un système de gobelets réutilisables nécessite une planification minutieuse. Pour une mise en œuvre efficace, vous devez tenir compte de votre système de consigne, du lavage, du personnel et de l’espace de stockage. Enfin, prévoyez la manière dont vous communiquerez les changements à votre personnel et aux participants.

1. Système de dépôt/retour

Pour vous assurer que les gens vous rendent vos gobelets pour les réutiliser, demandez une caution pour leur premier gobelet, qu’ils échangeront ensuite avec chaque boisson suivante. Le montant de la consigne doit être suffisamment élevé pour que les gens s’en soucient, pas moins de 1 €. Vous pouvez utiliser l’un des systèmes de consigne suivants :

• Transactions en espèces: Simples et directes, elles conviennent aux événements de moindre envergure.
• Systèmes de paiement sans numéraire: Efficaces pour les grands événements, ils utilisent des bracelets ou des cartes à puce pour rationaliser le processus.
• Ecotokens: Les participants reçoivent un jeton à l’entrée, qu’ils échangent contre un gobelet lors de leur première consommation, ce qui simplifie la logistique et réduit la fraude. Veillez à ce que les participants puissent acheter un jeton de remplacement s’ils le perdent.

À moins que vous n’utilisiez des écotokens, permettez aux gens d’échanger leurs derniers gobelets contre leur valeur en espèces. C’est une bonne idée d’avoir également un point de retour à la sortie pour les personnes qui ne veulent pas faire la queue. Certains événements font même don de ces dépôts à des associations caritatives pour les encourager.

2. Lavage

Les systèmes de lavage sont un autre aspect crucial. Vous pouvez vous associer à des services de nettoyage spécialisés pour le lavage hors site, ou installer des stations de lavage sur place si votre site dispose de l’infrastructure nécessaire. Les deux options ont leurs avantages et doivent être choisies en fonction de la taille et des ressources de votre événement.

Tout d’abord, calculez le coût de la location d’un plus grand nombre de gobelets (sans lavage intermédiaire) par rapport au coût du lavage intermédiaire et de la location d’un moins grand nombre de gobelets afin de déterminer l’option la plus rentable.

Pour le lavage sur place, vous aurez besoin de raccordements à l’eau et à l’électricité, de détergent et de bacs pour empiler les gobelets. Placez la station de lavage près du bar pour faciliter la circulation des gobelets. Il est préférable d’opter pour un lave-vaisselle, car il est plus hygiénique et nécessite moins de travail manuel. N’oubliez pas de prévoir suffisamment d’espace pour que les gobelets puissent refroidir à la sortie du lave-vaisselle.

3. Le personnel

Vous aurez besoin de personnel supplémentaire pour gérer correctement les gobelets réutilisables. D’un autre côté, vous pouvez souvent réduire de moitié l’équipe chargée du nettoyage pour compenser.

Il est préférable de désigner une seule personne responsable de toutes les questions liées aux gobelets : acheminer les gobelets usagés vers les stations de stockage ou de lavage, maintenir les stocks dans les bars, informer le personnel et signaler tout problème.

En outre, prévoyez du personnel supplémentaire :

• Logistique (gestion des stocks et stockage des gobelets usagés) : ajoutez un membre du personnel pour 3 000 visiteurs.
• Restitution des dépôts : les caissiers peuvent s’en charger, car ils auront moins de travail vers la fin des événements. Vous pouvez ajouter un caissier supplémentaire par tranche de 3 000 visiteurs pour gérer les dépôts.
• Avec les écotokens : employez une personne supplémentaire pour 3500 visiteurs, uniquement nécessaire au début de l’événement pour distribuer les écotokens.
• Lavage sur place : comptez un membre du personnel supplémentaire pour 500 visiteurs si vous utilisez exclusivement des gobelets réutilisables.

4. Stockage et hygiène

Il est important de tenir compte du fait que les gobelets réutilisables occupent de 6 à 25 fois plus d’espace que les gobelets à usage unique, selon la façon dont ils sont empilés. Veillez à vérifier à l’avance l’espace de stockage dont vous aurez besoin.

Si vous lavez les gobelets sur place, veillez à ce qu’ils aient le temps de sécher complètement après le dernier lavage. Sinon, ils risquent d’être contaminés et de dégager une odeur de moisi.

5. La communication

Enfin, veillez à communiquer les détails nécessaires aux bonnes personnes. Votre personnel et les participants doivent savoir comment fonctionne votre système pour qu’il soit efficace.

Conclusion

Le passage aux gobelets réutilisables est une étape importante pour rendre vos événements plus durables et les préparer à des réglementations de plus en plus strictes. Les avantages vont au-delà de la durabilité, car vous réduirez les déchets et les coûts de nettoyage, vous améliorerez l’image de votre marque et vous rendrez l’expérience globale de votre événement encore plus agréable.

Nous espérons que ce guide de préparation détaillé vous aidera à planifier votre stratégie pour une mise en œuvre en douceur.

Alors que vous vous apprêtez à mettre en place des gobelets réutilisables, pensez aux porte-gobelets réutilisables pour compléter ce changement. Alors que vous réduisez considérablement les déchets plastiques, vous ne voulez pas laisser ces plateaux de gobelets en carton joncher le sol de votre événement.

L’Original Cupkeeper est une excellente alternative aux porte-gobelets en carton. Outre ses matériaux respectueux de l’environnement et sa longue durée de vie, il offre une fonctionnalité supérieure et une occasion élégante de marquer un souvenir précieux pour vos fans.

Nous sommes heureux de vous accompagner dans votre démarche vers des événements plus verts et vous souhaitons une excellente journée.

Source :

Ce guide est largement basé sur un manuel détaillé de l’OVAM créé par ecofest. Il n’est cependant disponible qu’en néerlandais. Si vous parlez le néerlandais, nous vous recommandons vivement de lire le manuel, mais nous avons fait de notre mieux pour couvrir les points les plus importants ici.

Il existe également un guide en anglais sur les gobelets réutilisables, quoique moins détaillé, publié par les fondations RAW en collaboration avec l’Association des festivals indépendants (AIF) et Kambe Events, une société de conseil en gestion d’événements durables.